テーマ:不食小食健康法

食欲を収める方法

無性に食べたい。それは甘い何かなのか、塩辛い何かなのか?いずれにせよ、食欲が止まらず、食べ物が気になって仕方ない。 コンビニで、思い切り甘い物でも買おうか、揚げせんべいにでもしようか、と迷っていたら、コーヒーのコーナーで足が止まった。 6月以来、黒糖入り生姜紅茶や三年番茶を飲む日が続き、コーヒーの出番が減った。 コーヒ…
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美味しいって何だろう?

自家製キュウリが溜まっている。もう生野菜を食べる季節は過ぎたし、畑に置いておけば良いのだけれど、スンナリとキレイに実った姿を見れば、収穫しないのも申し訳ない気がする。 とりあえずぶつ切りにして、塩を振る。今日は玉子があるので、久々にマヨネーズを作り、これを塩キュウリに付けて頂く。 マヨネーズが美味しいのか、キュウリが美味しい…
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自給自足するのに大切なこと

6月半ばから食事を減らし始めて3ヶ月。食費が3割は減っている、と思い込んでいた・・・。溜まっていたレシートを入力しまくった結果。 増えていた!? そんな莫迦な。重複か?と見返してみたが、それはナイ。 どうやら量が減った分、国産食材や有機米を選んだせいで、微増したらしい。 人参とリンゴジュースを必ず買ってもいるし。…
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食べたいキモチ、買いたいキモチ

スーパーやコンビニに行っても、買う物が無い。 なぜなら、調味料、米、小麦粉、乾麺類など保存の利く食品は、月初に買ってあるから。 生鮮食品は、近頃は野菜ばかり食べるので、畑の物で間に合うから。 そうなると寄り道する場所が無くなる。 ・・これは淋しい。 たまにポテチとか塩せんべいでも買いに寄ろうか、と考えてしまう。…
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そばつゆは買わない。手作りつゆ2種(レシピ)

知り合いに「かえし」の作り方を教わって以来、麺つゆは自分で作っている。 1)味醂を煮たて、火をつけてアルコール分を燃やす。 2)醤油を同量注ぎ入れて火を止める。 以上。 これを出汁で割るのだけれど、私はそのまま使っている。 このせいで、醤油と味醂の消費が増えた。 ところが今月は醤油が切れた。 月替わりまで間…
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青汁に近付こう

大阪の鍼灸師、森美智代さんの一日の食事は、自家製青汁を茶碗一杯、50キロカロリーなのだとか。青汁って、ケールとか、特殊な野菜をメインに使った物だと思っていた。でもそうではなく、生の緑黄野菜の絞り汁の総称らしい。 生なので、ビタミン、ミネラルなどが、加熱した野菜より多く含まれる。 生野菜のサラダよりも量が多く摂れるし、破砕して…
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自然栽培と不食の話

無施肥の自然栽培で作物が育つのは、 微生物の働きらしいと知った6年前。 オモシロイので、ウチの菜園の施肥をやめた。 そしたら3年目になっても、 まともに穫れなかった。 悩んだ末、思い付いた。 米の研ぎ汁を発酵させて撒けば、 乳酸菌散布でアル。 効果が出るのでは? やってみたら、 収量が上がり始めた。 …
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食材があふれそう

トウモロコシの第二段が収穫時期でアル。プチトマト、キュウリ、三度豆(サヤインゲン)、オクラ、ズッキーニも食べられる。エンツァイ(空芯菜)と枝豆もそろそろ。貯蔵のジャガイモもある。 つまり食材に事欠かない。 冷蔵庫の野菜室はあふれそう。 食べなきゃ、と思う。 午前中は断食時間なので、 昼食のソバを茹でる時に、 イン…
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食べ疲れ・・・

何を隠そう、私は朝が弱いヒトでアル。それが最近、様子が変わった。何と!4時半に目覚めるのだ。普通なら年のせいと考えるけれど、食事を減らして以来、なのでアル。 ついでに動物性の物もあまり摂らなかった。 しかし先日の体調不良で考え直して、 夕食に鶏肉を食べてみた。 翌日、7時頃まで目覚めなかった。 その日の夕食でも…
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熱中症だったの?

友人が熱中症になったと聞いた。症状を調べたら、数日前の自分の時と似ている気がする。 昼食後にクーラーで涼んで、休んでいたんだけど・・・。 夕方に動こうとしたら、目が回った。 シマッタ、いよいよ貧血かと慌て、 カロリーを摂ろうと リンゴジュースを飲んだら 気持ち悪くなり、吐いてしまった。 結局その夜は、食べられず…
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続くようなら、食事を増やそう

暑い!糸も布も触れると発狂しそう。夏は苦手。それでも午前中は扇風機で耐え、昼食後にエアコンを稼働して一部屋にこもった。 冷静になれたけれど、冷えたせいか、夕方には目まいが。 これは減食の影響かと慌てて色々口にしたら、気持ち悪くなった。 そのままトイレで上げ下し(尾籠な話で失礼!)。 貧血かと思ったけれど、どうも違う。…
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黒砂糖の事情を知ってシマッタ(?)

黒糖入り生姜紅茶を飲むようになり、黒砂糖を常備するようになった。ウチから一番近いスーパーには、1kg入り袋がある。前回買ったのが底を尽くので、また買おうと思い、店頭で何気なく原材料名を見ると 「原料糖、糖蜜」 と書いてあった。 そもそも、砂糖キビを絞った汁を、鍋でコトコト煮詰めるだけでも、砂糖として使えると聞く。一番素朴な黒砂…
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食品売り場で途方に暮れる

食を減らして41日目、体重は3キロ以上減った。朝は人参リンゴジュース、昼は盛りソバで、まともに食べるのは夜だけ。当然、食料消費が減り、買い物も減った。 乾物、粉類、調味料は 月初にまとめ買いしてある。 野菜は、人参だけは買うけれど 地元産が欲しいので直売所を利用する。 だから月初以外にスーパーへ入ると、買う物が無く…
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食事を減らして27日目、パンツが楽かも・・・

10数年前に買った七分丈のコットンパンツは、徐々に窮屈になっていた。今日久しぶりに履いたら、アレ?何となく去年より楽な履き心地・・・。 たった2キロだけど、太ももやらヒップやらが、うっすら落ちたらしい。 お気に入りの夏物パンツ、まだ着られそう。 ており工房ククリのホームページはこちらです。 ブログ…
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食事を減らして23日目、食材が減らない

食を減らして23日目。どうやら体重が2kg落ちた。人参とリンゴジュースと干ソバ以外の食材は、なかなか減らない。 食事の量を減らせるなら、買い出しの手間が減ってヨロシイ。 このところ、コーヒーを欲しいと思わない。いつものソーダブレッドを、あまり美味しいとも感じない。気のせいだろうか? ほとんど食べない「不食」の人たちは、…
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サプリ追加?

畑では、毎日イチゴが穫れる。ウチのは「東京イチゴ・純ベリー2」とか言う四季成り品種なので、真夏と真冬以外は、ずっとダラダラ実が着くのダ。 さすがに小さく、数も減ったが、適当な大きさで傷の無い物を見つけると、やはり摘んでしまう。 この少しだけってのは、消費しにくい。 さすがに飽きるし。 朝食は人参リンゴジュースを続けて…
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食事を減らして14日目

気付いたら、食を減らし始めて14日目でアル。朝は起き抜けにお湯を沸かし、黒糖入り生姜紅茶を淹れて飲む。それから畑に出て1時間半ほど作業し、戻ってから人参リンゴジュースを作って飲む。 お昼はザルそば。 夜は普通にご飯とおかず。 このパターンが定着してきた。 体重は1.5kg程減った。 カロリー不足でふらつく事も無くな…
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データレスキュパソコンリカバリ

何日もまとめてブログを休んだのは、食事制限が過ぎて倒れた訳ではない。パソコンが立ち上がらなくなったのでアル。画面は真青、データバックアップをサボっていた私の顔も真青。 色々試したら、コマンドプロンプトが立ち上がったので、何年振りかでコマンド入力してデータレスキュー完了! ・・・ヤレヤレ。 メーカーにリカバリデータの送付を注…
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不食と無肥料

マメ科植物を引き抜くと、根の部分に丸い粒が大量に付いていることがある。これは根粒菌の働きで、空気中の窒素を固定して、宿主の植物に供給する。そして人間の腸内にも同様に、窒素固定菌が少数ながら発見されているそうだ(1970年代に)。 何ヶ月間もほとんど食べずに生きられる「不食」の人々は、腸内にこの手の菌が多く存在するのではないか、と言…
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七日目、コーヒーのないジンセイなんて(笑)

今日で7日目。昨日は夜をまともに食べたせいか、就寝前と起床時に胃が重い。夜より昼を多めに食べるべきか?あるいは夕食時間を早くすべきか? ・朝は起き抜けに生姜紅茶黒砂糖入り。農作業後、人参リンゴジュース。 ・昼食はザルそば。ワカメと自家製いんげんを添え、いりごまをかけた。それからゆで卵1個(昼を多めにするため)。 ・おや…
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食事を減らして6日目、人参リンゴジュースを作った

食を減らして6日目。石原結實医師発案の人参リンゴジュースを作ってみた。リンゴは時季外れで高いので、コンビニのジュースを使用。人参は直売所の物を。 本の分量を参考にしたが ミキサーに掛けると、ドロドロで水分少な目のスムージー状態。 コップに4杯近くあった。 これをスプーンですくって、噛みながら飲み込む。 2杯でお腹が…
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食事を減らして5日目

現代の日本人は、低体温の人が増えていて、それが諸病の原因になっているとか。気になって測ってみたのがひと月ほど前、午後なのに36度以下でビックリした。 食事を減らして5日目。体温を測ったら、起床時35.8度。その後36.2度。スタート時に計測しておけば良かった。 汚い話で恐縮だけれど、この数日、鼻水が良く出る。これはデトックス…
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食事を減らして4日目

日の出が早いので5時前に自然に目覚めるけれど、そこで起きてしまうのが怖かった。何となく、早く起きるとスタミナ切れしそうに思える。それは体力が無いせいだと思っていた。体力づくりの運動をしなくては、とか、気合が足りない、とか、もしかして栄養バランスが足りない?とか思っていた。 食を減らして4日目。起き抜けに黒砂糖入り生姜紅茶を飲んだせ…
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生姜紅茶は良いかも知れない

体調の調節の為、食事量を減らしている。世の常識に逆らうけれど、朝食を摂らないようにしたい。 初日は野菜ジュースがあったので、空腹が辛くなったら飲んでいた。 2日目は、チャイを飲んだ。甘い香りとお腹が温まる感じが良い。 3日目の今日は、自家製イチゴを食べ、それから暖かい麦茶を飲んだ。読み始めた本で、黒糖を入れた生姜紅茶を…
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「不食」って何だろう?

ここ数日、体調がおかしかった。朝、目覚めた時から眠い。機織りをしていても、眠くて腕が上がらなくなる。シャトルを持つのも億劫で、仕方なく横になる。疲労感も無いのに、すやすやと良く眠った。 丁度ネットで、「不食」についての記事を読んだばかり。 消化には結構なエネルギーが必要で、食べるほど疲れる、と言う話に、やや暗示が掛かったのか…
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