大阪で自給的に暮らす

今年のオクラは7/15に蒔いた。茨城の畑で１１年間自家採種してきた五角オクラさん。今朝ようやく２個だけ収穫した。ちょっと取り遅れて固めだったが、茹でたら普通に美味しかった。 ６月末まで借りる畑を見つけられなかった自分の 不甲斐なさを呪っても始まらない。 それより２ヶ月足らずでオクラが実るのはオドロキ。 オクラって、わりと…

山の近くに住んで、薪を使う生活、湧き水を使う生活、電気を自給だけでまかなう生活、犬を飼う生活。 そんな暮らしが実現できるはずがない。 独りでできるはずがない。 続くはずがない。 そんな思いが、いつもブレーキをかける。 でも、すでに茨城県の田舎で１１年半も暮らせたのだ。 薪は使わなかったけど、水道水だけど。 電気…

梅雨が明けて晴天が続くようになった。ようやく塩漬けにしてあった梅が干せる。引越しの時にも捨てなかった竹製のザルに並べて３日間。 干す前に比べて、ほんのり赤くなっている。 うっすら塩を吹いている。 実家で収穫した梅を使うのは初めてだ。 今年の梅干しは、特別なのでアル。

新しい畑は、しばらく使っていなかったので、黒いビニールマルチを掛けてあった。それをはがしてひと畝分ずつ作っている。地面に万能鍬(マンノウクワ)を振るうと、思いのほか深く入らない。前の使用者がやめてから、そんなに経ってはいないはず。なのに畑のどこを踏んでも、地面がしっかりとしている。 梅雨時でなければ、カチカチになって耕せなかったか…

去年の１２月に、アパートのすぐ隣の市民農園の一角を借りた。すぐにエンドウ豆とニンニクを蒔いた。それが５月６月でそこそこ収穫出来た。他にも大根やナッパ類を蒔いたが、それらは育たなかった。今はニンジンが育っている。苗ものも少々植えた。 それにしても、３畳かそこらの面積ではツラい。 実家の庭は、木を伐ると嘆かれる。 さんざん愚痴って…

実家の庭にインゲンを蒔いたが、ほとんど消えてしまった。でもたった一本育っていて、それがサヤを３つ着けたので収穫。 「そんな少量では使いようがないがな。」 と母にわらわれた。 わたしだって、たくさん実らせたい。 そのためには、植える場所が必要なのだ。 場所もないのに、実りが少ないて、文句を言わんといてんかあ。 …

ベランダの山東菜が順調に育っている。間引きサイズでそろそろ食べられる。野菜クズを土に混ぜて鉢に移し、しばらく置いてから種を蒔いた。未熟な状態では障害が出るか、虫が出るかと気にしていたけれど。 発芽したナッパにコバエが来ていたが、特に何か困るわけでもなく、 葉はほぼキレイ。 むしろ、借りた畑の方が難航している。 ナッパなら…

昨日、実家の庭の梅の木の枝先に、蛇がとぐろを巻いていた。あんまりしっかりと枝を巻き込んでいるので、何か経緯があってほどけなくなったのかと思った。 しかし、つやつやしていて、弱っているようにも見えない。 毒蛇なら困るが、青っぽいのでアオダイショウだろう。 そっとしておいた。 しばらくして見たら、居なくなっていた。 ど…

実家の門扉の前に、植え込みスペースがある。槙が１株あるだけで殺風景なので、年末にガーデンシクラメンを植えた。そこに今日、他の草花を追加した。 黄色のガザニアと白い花かんざしを２株ずつ。 どちらも宿根性なので、根付けば長く楽しめるだろう。 先日、外出先で花壇のガザニアを見て、 乾燥に強そうだったので 容積の限られた植え込みス…

母と出掛けた先で、可愛いスミレが安く出ている、と言うので見に行った。パンジーのポット苗が、手頃な値段で並んでいる。 母は青と白と黄色が良い、と言う。 「そんなん満艦飾やんか。黄色はいらへんやん」 と抵抗すると 「ええやん。黄色もきれいやん」 と一歩も引かず。 仕方ない、植えるのは母の庭やし。 「あんたの欲しいの…

先日、会った人から「シェア畑」という言葉を聞いた。何人か集まって、畑を作っているそうだ。よそでも聞く話だけれど、大阪に戻ってからは久しぶり。 もう３０年近く前になるが、 同じ町で「シェア畑」みたいなことをやっているグループがあった。 「あおげ合宿所」と呼んでいて、 山間にある畑と古家を借りて集まり、 皆で畑の勉強会や作業を…

地域通貨の勉強会に参加した。地域通貨と聞いて、地域振興券をイメージしていた。あんな期限付き割引券が話題になっているのは不思議だった。 今回のお話は、神奈川県藤野町の地域通貨「よろづ」のお話。 ざっくり言えば、子供の頃の肩たたき券や お手伝い券みたいな感じ。 プラスマイナスを気にしない。 慣れてくれば、記入もしない。 …

先日借りた畑に蒔いておいた大根のタネの双葉が２本ほど出ていた。ニンニクの芽も小さく出ていた。１２月に蒔いたものが発芽するなんて、初めての経験デアル。 真冬に芽が出るってア－タ、 どんだけぬくいねん。 １月あたりに露地で間引き菜が採れるのも どりーむではないのでは？ ここってもしかして、パラダイス？ 死んじゃったん、ワ…

朝見ると、畑が全体に白くなっていた。霜だ。初霜かどうかは知らないが、今冬初めて見た。暖冬を頼みに、この１週間で数種類の種を蒔いたけれど、それ以来寒く、ここでトドメを刺された感じ。 でもタイミングは良かった。 あと１週早く土地を借りて蒔いていたら、芽が出てしまっただろう。 それが霜に当たって一気に枯れただろう。 もう年内に…

新居のアパートを見せてもらった時、真ん前に、市民体験農園があった。何だか出来すぎで苦笑してしまった。 市のホームページで、 体験農園の募集は３月だと記載されていたが、 とりあえず問い合わせたら、 該当する農園に空きがあるから、 と地主さんの連絡先を教えてくれた。 今朝、空いている区画を見せてもらったら、 ４畳程度の…

茨城県の八郷地区を引き上げ大阪の実家にたどり着いたのは、11/2(金)でアル。翌日に不動産屋に行って部屋を決め、その後、仕事もとりあえず決まった。 アパートの真ん前に市民農園があるけれど、小さな１区画で田舎の駐車場ていどの借り賃らしい。 アパートの部屋も、八郷で借りていたよりは狭くて高くつく。 本当は、もう１０ｋｍほど山の方に…

今年はエンドウ豆がたくさん実り、採りきれないまま放置した分が芽を出して成長し、白や赤の花を咲かせていた。数日前からサヤエンドウを収穫させてくれている。 晩秋に蒔いて春に食べるものと思い込んでいたが、種の採り蒔きで、年２回が可能だと初めて知った。 ツルムラサキは涼しさが増すにつれ細くなっているが、今日は伸びたツルの先端を摘んで…

今年は枝豆を作ろう、と思った。この数年来、大豆がよく出来ないので、黒豆を蒔いてみた。成長は悪くない。コガネムシの食害も大した事は無い。 しかし、花が咲き始めたのに、いくら経ってもサヤが生らない。 別の畝でツル無しインゲンを育てているが、 こちらも花が咲くばかりで実が生らない。 窒素過多であれば、もう少し葉が茂りそうな…

トウモロコシの成長がヨロシクない。４月５月が寒かったせいかも知れない。何が困るって、トウモロコシが育たないと、ウリ科作物にウリハムシが来て、葉をレース編みに変えてしまうのでアル。 これを避けるには、防虫ネットを張るか、 株の４方に棒を立て、 天地を開けた袋を被せる「行灯」をしてやる。 しかし、トウモロコシが近くにあれば、…

農家が購入した種苗から栽培して得た種や苗を、次期作に使う自家増殖を禁止する法律が検討されているそうだ。 https://www.agrinews.co.jp/p44074.html 優良品種の海外流出を防ぐ為、との事。 でも市販のタネ袋を見ると、 栽培地はイタリアとかアメリカとかの外国ばかり。 まず、海外での種子生産を…

ニンニクに花芽が出てきた。葉の先端が茶色くなってきた。 茎の細い物を抜いてみたら、 予想外に太った球根が出た。 もうニンニクとして使えそうだ。 前年収穫したニンニクは、少し前まで使えそうだった。 ところが今日見ると、もうしぼんでダメになっていた。 「代替わりの時期が来ました」 とでも言いたげ。 律義な植物…

帰省の帰途、飛行機で茨城空港へ飛んだ。夜間飛行すると、地上が日本地図の形に光って見える。 ずっとずっと、山の際まで。 どうしてこんなに地上は 人の手が入っているのか、と思う。 その山々も、まだ浸食が進んでいる。 どうして人々は、 田舎ですら、自分の食べ物を栽培せず、 せっせと街中に通ってお金を稼ぎ、 わざわざ…

家事とは、生きる為に必要な技術の事だ。サバイバル技術なのだ。 だから私は、冷蔵庫を持ちたくない。 薪で炊事したい。 雨水を利用したい。 自給自足とは、家事の量を増やすって事だ。 建築や農業などの技術は、 自給自足の中の、ほんの一部でしかない。 家を自力で建てられれば素晴らしいけれど、 建てずに済めば、もっ…

大豆から作られた代用肉は、多くのベジタリアンやビーガンが推奨している。試しに買って、食べてみた。 一種の乾物で、茹でて水洗いしてから調理する。 その手間はともかく、大豆臭さが抜けず、 あまり美味しくない。 所詮は大豆、 それなら普通に大豆を茹でて使う方が美味しい。 買うなら、生の豆類にしよう。 豆は腹持ちが良い…

自給自足に山羊は要らない。自給自足に羊も要らない。 ミルクなら大豆を育てて、豆乳を取れば良いし、 糸を紡ぐなら、長毛の犬や猫を飼って、 ブラッシングで出る獣毛を使えば良いのダ。 自給自足は、家事でアル。 家事はシンプルで少ない方が良い。 大型の四つ足動物の飼育は、 家事負担を大きくする。 経済負担も大きくする…

今朝の寒さはピリッと効いてるなあ、と思ったら、畑が真白になっていた。少し前から霜が降りているとは気づいていたが、朝日が照らすと、じきに消える程度だった。 今日のは、本格的で、 元気なナッパ類も、さすがに萎れていた。 そして凍っていた。 そうそう、ここはそういう土地。 小春日が続いて忘れそうだったけれど、 これから凍っ…

昨日、エンドウ豆を蒔いて、今日は同じ畝に油菜を蒔いた。冬越しコンビなのだけれど、これまで油菜の方は、充分に育たないままで終わっていた。今年の畑は調子が良いので、少しは違うんじゃないかと期待している。 ９月に蒔いた大根の陰から、 キクナ(春菊)が伸びていた。 これも大根と同じ畝に、並行に蒔いてあった物。 大根の葉が大きく育った…

台風が過ぎて、晴天２日目。素敵に晴れた、洗濯、布団干し日和。ようやく撮影した、自然栽培へ転換後、７年が過ぎた環境菜園の様子。遠景は筑波連峰。 こうして見ると、作物が少なく見える。 中ほどの一番目立つ畝が大蔵大根で、その左は里芋。 大根の右の畝はアスパラガスだが、もう葉がほとんど枯れている。 更に右は小豆で、随時収…

もういい加減、畑の写真を撮っておかなくては、と思ってはいる。今年は８月中雨ばかり、９月は晴れの日が続く時期もあったが、１０月はまた雨続き。既に寒くなって来た。今年はそんな夏と秋だけれど、里芋もよく出来たし、秋蒔きの山東菜、小松菜、カブ、チンゲンサイが大きく育っている。 大根も葉を広げている。 どれも間引きをするだけで、食べきれな…

ついでに数えたら、マメ科植物は、大豆、小豆、ハブ草、インゲン、落花生、エンドウ豆。６種類もあった。これに今年蒔かなかった３尺ササゲを含めると７種類。しかもササゲはツル性！ マメ科は土中に窒素を呼び込む。連作すると窒素過多になるので、茎葉が大きく茂り、実りが少なくなる。 あんまり種類が多いと、これも植える場所に困る。 近…