ヒトサマに食べさせるって、不思議にムズカシイ

ヒトサマに食べて頂こうと、真面目に焼き菓子に取り組む日がある。小麦粉や砂糖の分量を決めて、きちんと量って作るのでアル。そうすると、なぜか大抵失敗する。

無残に焦がしたり、水分が多過ぎたり、ドライフルーツが乾いて固くなったり、ポロポロに崩れたり。

パウンドケーキなら、たまにしか作らないから仕方ない。ちょっとやり直せば良い。

でも、いつも作って、普通に食べているクッキーが、何故しくじるのか!

で、もう時間切れで諦め、目分量で適当に色々な材料を放り込み、やっつけで成形し、オーブンのタイマーを回して放置したら、どういう訳か上手く焼き上がる。

しかし、出かけるギリギリ前に上手く行っても、冷ます時間が無い。持参は無理。

帰宅してから、程よく冷めたクッキーを食べてみて、これが美味しかったりすると、何だか悔シイ。

今日はそんな日でアル・・・。







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