人参を食べたい

直売所で泥付きの人参を買った。袋に無施肥と書かれ、有機JASのシールも貼られている。有機JASは、実は農薬の種類によって使用を認めている等、穴がある。それでも無施肥が本当なら、美味しいかも、と期待したのダ。

煮物にしてみたが、残念ながらイマイチだった。生でかじってみても、イマイチだった。

一緒に同じ物を買った知人は、
「美味しかった~っ!」
と喜んでいたのだけれど。

ウチで育った人参は、もっと甘くて香りが強い。いつも細くて、しばしば失敗するけれど、なんでこれ程、味が違うのかと思う。

自家用でも、安定して採れるようになって欲しい。あ、今年は真面目に作付けを考えようかなぁ。

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