・木綿豆腐
・シソの実の塩漬け
・ヒジキ
・ゴマ
・青ネギ
・オールスパイス
・ターメリック
・粉辛子
・塩少々
・強力粉
・片栗粉
全て適当な量混ぜ合わせて形を作り、フライパンで焼くだけ。
意外とシソの実がアクセントでイケる。
玉ねぎがないのでベランダの青ネギを入れた。
ハンバーグっぽい食べ物になった。…
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豆乳ヨーグルトを扱うスーパーが増えた。いまいち美味しくないんだけど、特価の魅力に負けて久々に購入。ふと思い立ち、それを使ってマヨネーズを作ってみた。
豆乳でマヨネーズを作るのは簡単だ。玉子で作るほどのコクはないけれど、塩と粉辛子を入れれば結構イケル。ポテトサラダに入れるなら、たぶんバレない。ただし玉子なら泡立て器で出来るが、豆乳は…
ミニマリストさんたちの動画を見ると、物が少ないだけじゃなく、物との付き合い方が丁寧なのに気付く。物が少ないから適当に置いても問題なさそうなのに、きちんとした置き方をする。
きちんと置けるって、なんて気持ちがいいのだろう。
物がきれいに収まっている部屋に住みたい。
長い年月に増えたプラスチックの収納ケースは、
急にぜんぶは…
もうじき今のアパートに引越して１年になるのに、仮住まい感覚が抜けない。物があるべき位置を決められていないせいもある。たとえば壁掛け時計。壁に傷をつけるのが怖くて、積み重ねた衣装ケースの上に丸い壁掛け時計を置き続けていた。
でもね、賃貸の壁にぶっとい穴を開けなくても
壁にフックくらい付けられるのよ、いまどき。
数百円で解決する問…
畑の草刈りをしていると、ミントに似たさわやかな匂いがした。周囲にミント系の植物はない。もしやと枯草に近づいたら、その匂いだった。
北海道の牧場風景の象徴的な建物「サイロ」の中には、サイレージが積まれている。サイレージとは「干し草の漬物」とも呼ばれる。乾燥した草を積み込んでしっかり圧縮し、発酵させた物である。状態が良ければリンゴのよ…
今年のオクラは7/15に蒔いた。茨城の畑で１１年間自家採種してきた五角オクラさん。今朝ようやく２個だけ収穫した。ちょっと取り遅れて固めだったが、茹でたら普通に美味しかった。
６月末まで借りる畑を見つけられなかった自分の
不甲斐なさを呪っても始まらない。
それより２ヶ月足らずでオクラが実るのはオドロキ。
オクラって、わりと…
山の近くに住んで、薪を使う生活、湧き水を使う生活、電気を自給だけでまかなう生活、犬を飼う生活。
そんな暮らしが実現できるはずがない。
独りでできるはずがない。
続くはずがない。
そんな思いが、いつもブレーキをかける。
でも、すでに茨城県の田舎で１１年半も暮らせたのだ。
薪は使わなかったけど、水道水だけど。
電気…
梅雨が明けて晴天が続くようになった。ようやく塩漬けにしてあった梅が干せる。引越しの時にも捨てなかった竹製のザルに並べて３日間。
干す前に比べて、ほんのり赤くなっている。
うっすら塩を吹いている。
実家で収穫した梅を使うのは初めてだ。
今年の梅干しは、特別なのでアル。
新しい畑は、しばらく使っていなかったので、黒いビニールマルチを掛けてあった。それをはがしてひと畝分ずつ作っている。地面に万能鍬(マンノウクワ)を振るうと、思いのほか深く入らない。前の使用者がやめてから、そんなに経ってはいないはず。なのに畑のどこを踏んでも、地面がしっかりとしている。
梅雨時でなければ、カチカチになって耕せなかったか…
去年の１２月に、アパートのすぐ隣の市民農園の一角を借りた。すぐにエンドウ豆とニンニクを蒔いた。それが５月６月でそこそこ収穫出来た。他にも大根やナッパ類を蒔いたが、それらは育たなかった。今はニンジンが育っている。苗ものも少々植えた。
それにしても、３畳かそこらの面積ではツラい。
実家の庭は、木を伐ると嘆かれる。
さんざん愚痴って…
実家の庭にインゲンを蒔いたが、ほとんど消えてしまった。でもたった一本育っていて、それがサヤを３つ着けたので収穫。
「そんな少量では使いようがないがな。」
と母にわらわれた。
わたしだって、たくさん実らせたい。
そのためには、植える場所が必要なのだ。
場所もないのに、実りが少ないて、文句を言わんといてんかあ。
…
実家の梅の木２本に実が成っている。なかなかの豊作である。しかも大粒で、南高梅にも負けない。品種不明だけれども。
とりあえず１ｋｇほど収穫して、煮梅に挑戦中・・・のつもりで茹でたら、実が崩れたので梅ジャムを目指している。
ウチの母は、朝のトーストやヨーグルトにジャムを使うので、大瓶を買っている。
近頃は私が晩柑類のママレード…
二上山に登った。小学校の遠足以来なので４０数年ぶりでアル。ほとんど覚えていなかったし、そんなに時間が過ぎれば、山の木々が成長して風景の様変わりも激しい。
小さな山だからと高をくくっていたが、
急坂が多く、むき出しの花崗岩も多い。
短時間で登れるが、油断すると怪我をしそうだった。
広葉樹林が多いが、植林地もあり、
御多分…
ベランダの山東菜が順調に育っている。間引きサイズでそろそろ食べられる。野菜クズを土に混ぜて鉢に移し、しばらく置いてから種を蒔いた。未熟な状態では障害が出るか、虫が出るかと気にしていたけれど。
発芽したナッパにコバエが来ていたが、特に何か困るわけでもなく、
葉はほぼキレイ。
むしろ、借りた畑の方が難航している。
ナッパなら…
昨日、実家の庭の梅の木の枝先に、蛇がとぐろを巻いていた。あんまりしっかりと枝を巻き込んでいるので、何か経緯があってほどけなくなったのかと思った。
しかし、つやつやしていて、弱っているようにも見えない。
毒蛇なら困るが、青っぽいのでアオダイショウだろう。
そっとしておいた。
しばらくして見たら、居なくなっていた。
ど…
一ヶ月以上前から手を付けていたシャツが、ようやく縫いあがった。ウレシイ。直線裁断とは言え、仕立てが面倒で、進めるのがわずらわしくて、理由を設けては先延ばしにする日々であった・・・。
そんなイヤな思いをしてまで作らなくても、
手頃なシャツがいくらでも売られている。
買う方が効率的だとは思う。
でも、困ったことに、欲しいと思…
大阪には立派な植物園がある。これまで大阪市内の長居公園の植物園なら行ったことがある。でも今日知ったのは、私市(キサイチ)の「大阪市立大学理学部附属植物園」である。
大学の附属植物園って、教育のための施設なので、園内ほぼ全ての植物に名札が付いている。
・・・スバラシイ！
しかもクスノキ科とかカエデ科とかのグループごとに集…
プリンタを廃棄したのは去年だったかも。なければないで、けっこう平気。だってインク詰まりやインク切れの心配も不要。なまじプリンタがあると、必要のない地図まで印刷したりするし。
本当にどうしてもプリントアウトが必要な時はコンピニへ行く。
これまでデータをＵＳＢメモリで運んでいたが、違うやり方をためそうと思った。セブンイレブンなら…
昔の職場のセンパイと２０年ぶりに会えた。中国地方で中学教員をしておられる。
地元の役場では、地元出身者がほとんどいない。
大卒しか採用されないせいだと言う。
「あんたら、それでええんか？
卒業してヨソに出たら、色々経験して戻っておいで。
ほんで役場に入りや」
しばらくして進路希望を集めた教員が、
「将来はＵター…
実家の門扉の前に、植え込みスペースがある。槙が１株あるだけで殺風景なので、年末にガーデンシクラメンを植えた。そこに今日、他の草花を追加した。
黄色のガザニアと白い花かんざしを２株ずつ。
どちらも宿根性なので、根付けば長く楽しめるだろう。
先日、外出先で花壇のガザニアを見て、
乾燥に強そうだったので
容積の限られた植え込みス…